Hei-hei!
Tegin eile ahjupannkooki. Kui ma veel kodus Hiiumaal elasin, tegime ikka vahel ahjupannkooki. Kook ise kukkus sama hea kui kodus, ainuke vahe selles, et linnas on mul gaasipliit aga kodus elektripliit, seega ahi küpsetab erinevalt. Minu jaoks on jube harjumatu, et gaasipliit küpsetab peamiselt altpoolt, samas kui elektripliit küpsetab nii pealt kui ka alt. Eks mul läheb aega, et gaasipliidiga harjuda.
2 muna
1,5 dl jahu
0,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1/4 tl soola
50 g võid
Kuumuta ahi kuni 200 kraadini.
Sega omavahel piim ja munad.
Lisa jahu, suhkur, vanillisuhkur, sool ja sulatatud või.
Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud või võiga üle tehtud 20x20 cm suurusesse vormi.
Küpseta 20 min.
Päikest,
L.
Tegin eile ahjupannkooki. Kui ma veel kodus Hiiumaal elasin, tegime ikka vahel ahjupannkooki. Kook ise kukkus sama hea kui kodus, ainuke vahe selles, et linnas on mul gaasipliit aga kodus elektripliit, seega ahi küpsetab erinevalt. Minu jaoks on jube harjumatu, et gaasipliit küpsetab peamiselt altpoolt, samas kui elektripliit küpsetab nii pealt kui ka alt. Eks mul läheb aega, et gaasipliidiga harjuda.
 |
| Jahu on ainult pildilt puudu. |
Retsept ise on lihtne:
2 dl piima2 muna
1,5 dl jahu
0,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1/4 tl soola
50 g võid
Kuumuta ahi kuni 200 kraadini.
Sega omavahel piim ja munad.
Lisa jahu, suhkur, vanillisuhkur, sool ja sulatatud või.
Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud või võiga üle tehtud 20x20 cm suurusesse vormi.
Küpseta 20 min.
Ma ise muidu kasutasin tavalist suurt ahjuplaati. Koguse teen ka alati kahekordse. Alati täpselt retsepti järgi ei tee, aga põhimõte on ikka sama. Leian et kokkamine peab olema loov, et sa saad katsetada uusi asju, isegi kui mingi koguse kogemata "valesti" paned, siis leiad viisi kuidas asja "parandada". See hoiabki söögi tegemise põnevana.
Päikest,
L.
No comments:
Post a Comment